Alpro et les sucres, tout ce que vous devez savoir

Découvrez notre nouvelle brochure “Alpro et les sucres, tout ce que vous devez savoir” afin de faire le point et de guider vos patients sur la thématique des sucres: recommandations nutritionnelles et état des lieux du portfolio Alpro. Vous y trouverez également des conseils pratiques pour manger plus végétal grâce à notre large gamme de produits à teneur réduite en sucres.

Les sucres et les recommandations nutritionnelles

Les sucres sont essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme en constituant une source énergétique importante. Cependant, un excédent de sucres entraine des effets néfastes sur la santé favorisant le surpoids, l’obésité ainsi que l’accumulation de graisses dans le foie.

L’OMS recommande ainsi de limiter à moins de 10 % de l'apport énergétique quotidien la consommation de sucres libres. Ces derniers sont définis comme les sucres ajoutés ainsi que les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops, les jus de fruits et les concentrés de jus de fruits. Ce qui est en ligne avec les recommandations de l’EFSA qui recommande également de limiter la consommation de sucres ajoutés.

La vision d’Alpro sur les sucres

La réduction des sucres fait partie intégrante de la stratégie d’Alpro. Mais il s’agit de réduire les sucres, pas le goût.

Comment?

Grâce à des ingrédients d'origine végétale tels que le soja, l'avoine, les fruits à coque ou la noix de coco, qui sont naturellement faibles en sucres ou possèdent un goût naturellement doux. Et lorsque cela est possible, nous cherchons à ce que les sucres proviennent directement des fruits.

Où en est-on aujourd’hui?

En Belgique, 57%* des produits Alpro sont sans sucres, faibles en sucres, ou ne contiennent que des sucres naturellement présents dans les ingrédients.

Et nous allons encore plus loin dans notre démarche, avec pour objectif d’avoir d‘ici 2025 plus de 65% de nos produits contenant peu ou pas de sucres ou uniquement avec des sucres naturels provenant des fruits.

Nos conseils pratiques

Les informations relatives à la teneur en sucres sont présentes sur les étiquettes et on peut faire la distinction entre 3 catégories:

Les produits sans sucres: ≤ 0,5g de sucres /100g ou /100ml**

Les produits à teneur réduite en sucres: ≤2,5g de sucres/100ml ou ≤5g de sucres/100g**

Les produits sans sucres ajoutés: avec des sucres naturellement présents dans les fruits, céréales ou noix utilisés dans la recette

Découvrez dans notre brochure quelques conseils et recettes pour manger plus végétal grâce à notre large gamme de produits Alpro. Quelle que ce soit leur teneur en sucres, nos produits sont tout aussi délicieux dans des recettes sucrées ou salées!

Consultez notre infographie pour plus d’informations sur les sucres de manière générale et sur la vision et la gamme de produits à teneur réduite en sucres d’Alpro. Vous pouvez la télécharger gratuitement en version numérique ou commander gratuitement un exemplaire papier en nous indiquant votre adresse et la langue dans laquelle vous souhaitez la recevoir grâce au formulaire de contact. (Français ou Néerlandais)

* Pourcentage calculé sur base des volumes dans le portfolio total Alpro, mai 2022.

** Règlement (UE) NO 1169/2011 du parlement européen et du conseil du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires