Plantaardige voeding: wat zeggen de nieuwste aanbevelingen voor 2025?

De Hoge Gezondheidsraad heeft in 2025 nieuwe voedselaanbevelingen gepubliceerd die aandacht verdienen. Ze hebben als doel de gezondheid van de Belgische bevolking te verbeteren rekening houdend met de milieu-uitdagingen.

WAT STAAT ER IN DE BELGISCHE VOEDSELAANBEVELINGEN (JUNI 2025)?

Deze nieuwe aanbevelingen [1] leggen duidelijk de nadruk op plantaardige en volkoren voedingsmiddelen. De volgende pijlers vormen de basis van een gezond voedingspatroon:

• Verhoging van de consumptie van groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten en noten, met ten minste 125 g/dag aan volle graanproducten, ≥300 g/dag aan groente, ≥250 g/dag aan fruit, regelmatige consumptie gedurende de week van peulvruchten en een gematigde consumptie (20 à 30 g/dag) aan ongezouten noten.

• Met betrekking tot de eiwitbronnen wordt aanbevolen de consumptie van rood vlees te verminderen (≤300 g/week) en bewerkt vlees of vleeswaren sterk te beperken (doel ≤30 g/week) en om de consumptie van peulvruchten, vis, waaronder vette vis (≥200 g/week), melk en melkproducten (ongeveer 250 à 500 ml/dag) te stimuleren.

• Daarnaast wordt aanbevolen om de inname van zout te beperken tot maximaal 5 g/dag, de consumptie van suiker en ultra-bewerkte voedingsmiddelen te beperken en alcohol te vermijden of zoveel mogelijk te beperken.

• Hydratatie
  Drink hoofdzakelijk water, met een aanbevolen hoeveelheid van 1 à 2 liter per dag.

Deze richtlijnen zijn gebaseerd op een wetenschappelijk referentierapport en hebben twee doelen: het verminderen van chronische ziekten én het stimuleren van een duurzamer, meer plantaardig voedingspatroon.

WAT IS DE HUIDIGE REALITEIT?

Recente peilingen in België [2] maken duidelijk dat er een groot verschil bestaat tussen de aanbevelingen en de actuele voedingsgewoonten.

De volwassen bevolking consumeert duidelijk minder fruit, groente, water, noten, peulvruchten, melkproducten en vis dan de aanbevolen hoeveelheden, terwijl deze voedingsmiddelen in verband gebracht worden met bewezen voordelen voor de gezondheid:

• slechts 7% van de volwassenen haalt de aanbevolen hoeveelheid groente

• nog geen 10% eet genoeg fruit

Tegelijkertijd is de consumptie van voedingsmiddelen waarvoor geadviseerd wordt ze te beperken, te hoog: 91% van de volwassenen overschrijdt de aanbevolen limiet voor vleeswaren en 18% drinkt elke dag suikerhoudende dranken.

WELKE PLAATS NEMEN VERRIJKTE PLANTAARDIGE ALTERNATIEVEN IN?

Plantaardige alternatieven voor zuivelproducten (op basis van soja, haver, amandel, rijst etc.) kunnen een volwaardige plaats hebben binnen een plantaardig voedingspatroon [3][4]. De nutritionele bijdrage hangt echter sterk af van hun samenstelling, de hoeveelheid eiwitten en verrijking met micronutriënten (calcium, vitamine D, B en E, jodium ...).

• Calcium
  Plantaardige zuivelalternatieven die verrijkt zijn met calcium, kunnen bijdragen aan het behalen van de aanbevolen hoeveelheden. Wanneer geschikte calciumzouten worden gebruikt, is de biologische beschikbaarheid van toegevoegd calcium vergelijkbaar met die in koemelk [3][4].

• Vitamine D
  Vitamine D blijft essentieel voor de botgezondheid. De gemiddelde inname via de voeding bedraagt slechts 3,76 µg/dag, terwijl de aanbeveling op 10 µg/dag is vastgesteld [5].

• Vitamine B12
  Vitamine B12 heeft extra aandacht nodig in geval van verminderde of afwezige consumptie van producten van dierlijke oorsprong. Verrijkte plantaardige zuivelalternatieven zijn een betrouwbare en belangrijke bron van vitamine B12 voor vegetariërs en veganisten [4].

• Jodium
  De voornaamste jodiumbronnen in onze voeding zijn melk, vis en schaaldieren. Jodium ontbreekt vaak in plantaardige zuivelalternatieven. Een onvoldoende inname kan tekorten met zich meebrengen. Een tekort vormt een risico, vooral voor zwangere vrouwen en kinderen. Met jodium verrijkte dranken kunnen helpen dit tekort te voorkomen [6].

In overeenstemming met de Belgische aanbevelingen van juni 2025 kunnen verrijkte plantaardige zuivelalternatieven bijdragen aan een volwaardig en duurzaam voedingspatroon, wanneer ze op de juiste manier verrijkt zijn (met calcium, vitamine D, B-vitaminen — vooral B12 — en idealiter jodium).

ALPRO’S ASSORTIMENT BIEDT PLANTAARDIGE ZUIVELALTERNATIEVEN AAN DIE 5 ESSENTIËLE VOEDINGSSTOFFEN BEVATTEN

Alpro verbetert de voedingswaarde van zijn plantaardige zuivelalternatieven door er essentiële voedingsstoffen als calcium, vitamine D en andere vitaminen en mineralen aan toe te voegen.

Deze verrijkingen vullen mogelijke tekorten aan die kunnen ontstaan bij het vermijden van traditionele zuivel, bij een grotendeels of volledig plantaardig eetpatroon, en ondersteunen een evenwichtige voeding.

Zo draagt Alpro bij aan een evenwichtige voeding en een betere algemene gezondheid, met specifieke aandacht voor de behoeften van vegetariërs en veganisten.