Amandes et produits à base d’amande (ou autres fruits à coque)

Les amandes, et la famille des fruits à coque dans son ensemble sont des aliments nutritifs. De manière générale, les boissons à base d’amande ont un bon profil nutritionnel : elles sont faibles en acides gras saturés  et peu caloriques, tout en fournissant un ensemble de nutriments intéressants (vitamines et minéraux ajoutés). Elles permettent de varier et ont donc toute leur place au sein d’une alimentation saine et équilibrée.

Pour en apprendre davantage sur les amandes, et la fabrication des produits à base d’amande et autres fruits à coque :

Le profil nutritionnel global des boissons et produits à base d’amande en fait un produit pertinent à inclure dans les modèles alimentaires sains et bien équilibrés. Elles sont naturellement exemptes de lactose et présentent un profil lipidique favorable car pauvre en acides gras saturés. Les boissons Alpro à base d’amande sont généralement peu caloriques et enrichies en vitamine E, calcium et vitamines B2, B12 et/ou D. 

Les boissons à base d'amande peuvent être légèrement sucrées ou sans sucres. Elles peuvent facilement être consommées telles quelles, être versées sur les céréales du petit déjeuner ou intégrées dans des recettes. Leur utilisation permet de diversifier le régime alimentaire afin d’aider à limiter l’apport total en calories, sucre et gras saturés tout en fournissant un ensemble de nutriments intéressants.