Avoine et produits à base d’avoine

Le profil nutritionnel global des boissons et produits à base d’avoine en fait un produit pertinent à inclure dans les modèles alimentaires sains et bien équilibrés. Elles sont naturellement exemptes de lactose et présentent un profil lipidique favorable car pauvres en acides gras saturés. Les boissons Alpro à base d’avoine sont également riches en fibres et enrichies en calcium et vitamines B2, B12 et/ou D. 

Les boissons à base d'avoine contiennent naturellement du sucre ou peuvent être sans sucres,  grâce à un processus de production différent (la réaction enzymatique à l’origine de la transformation de l’amidon en sucre est alors stoppée). Grâce à un goût léger et doux, elles peuvent facilement être consommées telles quelles, être versées sur les céréales du petit déjeuner ou utilisées dans des recettes sucrées ou salées. Leur utilisation permet de diversifier le régime alimentaire afin d’augmenter l’apport en fibres, aider à limiter l’apport total en sucre et gras saturés tout en fournissant un ensemble de nutriments intéressants. 

Bon à savoir, Alpro utilise uniquement de l’avoine cultivée en Europe !