Nieuwe e-book over plantaardige voeding

Plantaardige producten als basis

In de huidige context is het plantaardige voeding die een belangrijke rol inneemt en de gezondheids- en voedingsprofessionals, overheden en ook al een groot aantal consumenten overtuigt.

Maar waar gaat het echt om? Het doel is dat er geleidelijk aan meer plantaardige dan dierlijke voeding op je bord ligt. Streef voor je patiënten naar een voeding die voor de helft van de tijd plantaardig is. Maar volg hierbij ieders eigen ritme.

We hebben dit boekje gecreëerd om je te inspireren en ieder  te helpen om op zijn eigen manier voor meer plantaardig te gaan. We willen jou en jouw patiënten een duwtje in de rug geven,  laten proeven van allerlei smaken en laten kennismaken met een nog aantrekkelijkere en lekkerdere plantaardige voeding.

Hiervoor deden we een beroep op vijf voedingsexperts, die ook graag zelf in de keuken staan. Ze hebben heerlijke, evenwichtige recepten bedacht met een gastronomische twist. Snelle en gemakkelijke recepten van ontbijt tot hartige maaltijden!

Praktische tips, voedingsinformatie, kernboodschappen, wetenschap, recepten, gezondheidseffecten, kerncijfers, checklists en nog veel meer... Wacht niet langer!Je kan gratis een digitale versie downloaden.